Atelier : Cuisine 100% végétale
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Salade divine ricotta maison, méli-mélo de tomates multicolores, crumble de pain aux herbes et huiles de basilic
Maccheroni al ferro, mollica crocante e accuiga: petites pâtes roulées à la main, chapelure croquante, anchois, poêlée de tomates cerises

Techniques: réaliser un fromage frais maison, réaliser une pâte à nouilles sans machine

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Pour la commande des parts supp: prévenir par mail ou au 0662869910 3 jours avant (parfois 4 ou 5 jours pour certains produits )

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

 

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  • DATEsamedi 11 juillet 2020
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine