Atelier : Cuisine indienne
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

– Lachha parathas(pains indiens feuilletés)

– Poulet kaju en kaala masala ( poulet aux noix de cajou et aux épices noires)

Techniques:

cuisiner la noix de coco fraiche

Utilisation des épices indiennes

Faire une pâte à pain pour parathas et technique feuilletage

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

 

Description de l’atelier :

Korma, tikka massala, lassi, tandoori, ces mots dansent sur vos papilles… La cuisine indienne est épicée, très variées et incroyablement savoureuse. Pour les amateurs, pour ceux qui veulent dîner au pays des Maharadjahs, ce cours est idéal! Priti saura vous faire voyager…

 

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  • DATEsamedi 18 avril 2020
  • HEUREde 14:00 à 16:30
  • PRIX = 38

Atelier complet

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine