Atelier : Menu de chef avec Michel
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

Roulé d’épinards au saumon fumé, crème de basilic parfumé à l’huile de pistache

Confit de canard, croustillant de courge, émulsion verte à l’échalote, trio d’hiver

Poire de Touraine pochée au Bourgueil, crème fouettée au poivre de Java

 

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

20€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

>Pour la commande des parts supp:

prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

 

  • DATEsamedi 17 novembre 2018
  • HEUREde 16:00 à 18:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Michel

Michel

Cours de cuisine