Atelier : Cuisine de bistrot
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

Coquille St Jacques, crumble au chorizo, poivrons tricolores confits

Bœuf charolais, chutney à l’amande grillée et son jus échalote-anchois, mousseline de brocolis

Crème brûlée pomme figue, sucre croquant à la cannelle

 

à déguster sur place ou à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

>Pour la commande des parts supp:

prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910

3 parts supp maximum par participant

 

 

Description de l’atelier :

Généreuse, conviviale, heureuse, la cuisine de bistrot ne connaît pas la crise et les effets de mode. Toujours à l’honneur sur les tables, boeuf bourguignon et blanquette de veau tiennent bon face aux tendances culinaires. Petit tour dans la grande tradition bistrotière.

 

  • DATEmercredi 30 janvier 2019
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Michel

Michel

Cours de cuisine