Atelier : Cuisine italienne
Chef : Cesare

Recettes de ce cours :

Melanzane parmigiane

aubergines frites avec sauce tomate, basilic, parmesan, mozzarella, et gratiné au four

I Cannelloni di magro

roulés de pâte faite maison, farcis avec du porc et des épinards,  de la tomate, sauge et fromage italien scamorza

 

Description de l'atelier :

Ah ma! La Cucina! Cousine de notre cuisine, la cuisine italienne est un miracle de saveurs ensoleillées, de produits simples et gouteux, de recettes secrètes de grands-mères ridées! C'est LA cuisine qui donne envie de chanter! Mamma Mia !Huummmm, buenisimo !

 

  • DATEjeudi 07 septembre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Cesare

Cesare

Césare a commencé son parcours professionnel dans les cuisines italiennes dans différents pays en Europe, notamment l’Italie ! C’est là qu’il a découvert le vin et a compris son importance dans la gastronomie ! Depuis, il est devenu sommelier sans jamais quitter sa 1ere passion ! Le succès de la gastronomie italienne est lié a la simplicité d’exécution, la fraîcheur et la qualité des produits, et surtout la passion pour le bien-manger ! Il propose des plats typiques, avec un accord met-vins car Deficiente vino, deficit omne ! » (Si le vin manque, il manque tout.)

 

Cours de cuisine