Atelier : Burger maison
Chef : Benoit

Recettes de ce cours :

Un cours en duo avec 2 chefs: Frédérique et Benoit

Qui est Benoit? Champion de France des burgers 2019 et 4ème aux championnats du monde 2019, Benoit est cuisinier depuis 27 ans, il a travaillé à Londres,  Madrid, Haute Savoie…

Il est membre de L’académie nationale de cuisine et fan de concours culinaires, surtout de burgers!

Pain maison

Le burger champion : celui avec lequel il a gagné : bœuf, rillons, tomme de Touraine…

Le Veggie : alumi grillé, ketchup de betterave maison, pickles …

à déguster sur place avec les chefs

 

 

Description de l’atelier :

Et non le burger n’est plus synonyme de malbouffe! Fait maison, il est équilibré, savoureux, et il fait saliver les petits comme les grands. Il suffit de connaître les secrets de sa fabrication…

 

PARTAGER CE COURS :
  • DATElundi 28 septembre 2020
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Benoit

Benoit

Cuisinier depuis 1995 , Benoit collabore depuis 2009 avec les principaux traiteurs de la région , Fredeville Organisation pendant 5 belles années et aujourd’hui avec Gourmandise Traiteur , la Gelinière ……

Mets raffinés , cocktails ou encore spécialités du terroir concoctés avec malice et passion.

La cuisine c’est le partage et la convivialité, autour d’un plaisir commun et Benoit a ce plaisir et cette passion à partager sa cuisine .

 

Cours de cuisine