Atelier : La pizza dans tous ses étas!
Chef : Cesare

Recettes de ce cours :

Préparation d’une pâte à pizza, la napoletano (traditionnelle pâte fine)

Élaboration de 2 recettes: la margarita et la marinara

et préparation d’un petit tiramisu pour finir en beauté

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Pour la commande des parts supp: prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

Confection de la pâte à pizza, technique pour abaisser, confection de garnitures…ou comment devenir le roi de la pizza!

 

  • DATEsamedi 09 novembre 2019
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Cesare

Cesare

Césare a commencé son parcours professionnel dans les cuisines italiennes dans différents pays en Europe, notamment l’Italie ! C’est là qu’il a découvert le vin et a compris son importance dans la gastronomie ! Depuis, il est devenu sommelier sans jamais quitter sa 1ere passion ! Le succès de la gastronomie italienne est lié a la simplicité d’exécution, la fraîcheur et la qualité des produits, et surtout la passion pour le bien-manger ! Il propose des plats typiques, avec un accord met-vins car Deficiente vino, deficit omne ! » (Si le vin manque, il manque tout.)

 

Cours de cuisine