Atelier : Cuisine 100% végétale
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Gaspacho andalou

Gaspacho vert, noix et yaourts à la grecque

Gaspacho de melon piment d’Espelette, chantilly à la menthe fraiche

Techniques: réaliser des soupes de légumes et fruits pour l’été, réaliser une chantilly parfumée

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Pour la commande des parts supp: prévenir par mail ou au 0662869910 3 jours avant (parfois 4 ou 5 jours pour certains produits )

3 parts supp maximum par participant

Description de l’atelier :

 

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  • DATEmercredi 22 juillet 2020
  • HEUREde 11:30 à 13:30
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine