Atelier : Spécial poisson
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

Filet de Saint Pierre Rouennaise

Dos de saumon sur peau à l’unilatérale, lentilles vertes du Berry, jus fumé au cerfeuil

Rouget sauté, beurre de poivron

 

à emporter
Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
20€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

Description de l’atelier :

En cuisine il est essentiel de choisir un poisson adapté à la recette et au mode de cuisson…Puis vient la découpe, un peu technique…mais suivez le guide et tout semblera plus simple.

 

  • DATEsamedi 15 septembre 2018
  • HEUREde 10:00 à 12:30
  • PRIX = 58

Le chef de ce cours

Michel

Michel

Cours de cuisine