Atelier : Cocktails, techniques de Barman
Chef : François

Recettes de ce cours :

L’amertume revient avec le Cocktail Spritz. Mais il existe beaucoup de sortes de bitter;)

Les cocktails proposés :
Le spritz : bitter, prosecco, eau gazeuse, orange
Americano : bitter, Martini Rouge, eau gazeuse, orange, citron jaune
Negroni : bitter, Martini Rouge, gin, orange
Rob ROY : angostura bitter, Martini Rouge, scotch whisky, cerise à l’eau de vie. Au verre à mélange.
Une Création : à base de bitter créole, bacardi carta Oro, marasquin, jus de pomme coing. Au shaker

3 cocktails par personne aux choix.

De quoi vous entrainer, épater et faire plaisir à vos amis pour les fêtes!

 

Description de l'atelier :

Partie théorique rapide, puis réalisation de 3 cocktails. -équilibre gustatif d'un cocktail -techniques d'élaboration : le shaker, le verre à mélange, le direct au verre, le blender, le cuban roll, (la grande carafe) -déco du verre, finalisation, et...dégustation...

 

  • DATEvendredi 08 décembre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

François

FrançoisCréateur de vos cocktails

Venez maîtriser l’art de la mixologie et apprenez à créer vos propres cocktails, entre amis, collègues avec le savoir faire de François, le créateur de vos cocktails.

Cours de cuisine