Atelier : Cocktails, techniques de Barman
Chef : François

Recettes de ce cours :

MOJITO
direct au verre dans grand verre sur glace pilée

DAIQUIRI
au shaker servi dans un verre a cocktail

PINA Colada
au blender, servi dans un verre hurican

dégustation avec tapas maison

Description de l'atelier :

Partie théorique rapide, puis réalisation de 3 cocktails. -équilibre gustatif d'un cocktail -techniques d'élaboration : le shaker, le verre à mélange, le direct au verre, le blender, le cuban roll, (la grande carafe) -déco du verre et finalisation avec les essences de fruits ...dégustation...

 

  • DATEvendredi 22 septembre 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

François

FrançoisCréateur de vos cocktails

Venez maîtriser l’art de la mixologie et apprenez à créer vos propres cocktails, entre amis, collègues avec le savoir faire de François, le créateur de vos cocktails.

Cours de cuisine