Atelier : Burger maison
Chef : Célie

Recettes de ce cours :

Mini burgers bœuf, cheddar vieux, compotée d’oignon rouge et roquette
Mini burger végétarien chèvre, poivrons et aubergines
Mini burger veau, tomates confites et mozzarella

Description de l'atelier :

Et non le burger n'est plus synonyme de malbouffe! Fait maison, il est équilibré, savoureux, et il fait saliver les petits comme les grands. Il suffit de connaître les secrets de sa fabrication...

 

  • DATElundi 24 juillet 2017
  • HEUREde 19:00 à 21:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Célie

CélieUne cuisine « santé », légère et vitaminée

Agronome de formation et enseignante dans l’enseignement supérieur agricole pendant 10 ans, Célie est une passionnée de cuisine et de pâtisserie.  Elle a décidé de se reconvertir en passant un CAP cuisine, qui l’a amené à travailler chez Olivier Arlot pendant 1 an.

Elle garde de ses années passées dans l’enseignement le plaisir de transmettre et le sens de la pédagogie. En tant qu’agronome, elle a acquis une grande connaissance des modes de production et de l’origine des produits. Elle pratique une cuisine « santé », légère et vitaminée, et recherche en permanence l’équilibre entre gourmandise et équilibre nutritionnel.

Cours de cuisine