Atelier : Cuisine asiatique
Chef : Maï

Recettes de ce cours :

Dans mon bento, je mets :

des boulettes de riz au saumon

du Poulet frit à l’ail et au gingembre

de l’omelette à la japonaise

de la salade de haricots verts au sésame

et pour finir sur une note sucrée, un petit dessert aux thé vert!

 

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé
15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)
>Pour la commande des parts supp:
prévenir 3 jours avant sur le message de la réservation ou au 0662869910
3 parts supp maximum par participant

 

Techniques

comment faire les ONIGIRI (boulette du riz)
utilisation l’ agar-agar
friture avec de la fécule de pomme de terre

 

 

Description de l'atelier :

Vous apprendrez à réaliser des recettes classiques comme d'autres recettes plus modernes de la cuisine asiatique, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

 

  • DATEsamedi 23 juin 2018
  • HEUREde 10:00 à 12:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Maï

MaïLa véritable cuisine traditionnelle du Japon

Notre japonaise, tourangelle d’adoption, a plus d’un tour dans sa natte à sushis !

Maï saura vous apprendre la véritable cuisine traditionnelle du Japon, comme les sushis et makis …pour les amateurs.

Cuisinière perfectionniste jusqu’au bout des baguettes, elle vous initiera aux saveurs subtiles de sa cuisine.

Cours de cuisine