Atelier : Cuisine D’Asie
Chef : Anne-Sophie

Recettes de ce cours :

Raviolis aux légumes (yaki-gyoza)

Boules coco fourrées a la pâte de haricot mungo

Recettes Asian Vegan

Techniques: Réalisation de la pâte à gyoza et techniques de pliage, comment travailler la farine de riz gluant, réaliser une farce aux haricots mungo

à emporter

Possibilité d’emporter des parts supplémentaires du menu préparé

15€ la part supplémentaire à emporter pour un repas en famille ou entre amis;)

 

Description de l’atelier :

Vous apprendrez à réaliser des recettes classiques comme le porc au caramel et les fameux nems mais aussi bien d’autres recettes plus asiatisantes et originales les unes que les autres…

 

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  • DATEsamedi 25 avril 2020
  • HEUREde 14:00 à 16:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Anne-Sophie

Anne-SophieExplorer le monde végétal

Après 20 ans dans le spectacle et l’évènementiel, Anne-Sophie a suivi une formation professionnelle en cuisine.
Son adage préféré? :  » manger, c’est voter 3 fois par jour »!!
C’est en s’informant sur les dérives de notre alimentation qu’elle s’est laissée porter naturellement vers ce monde fascinant qu’est le végétal.
Une assiette saine, gourmande et responsable, la découverte d’ ingrédients insolites et des techniques accessibles à toutes et à tous.
Laissez vous surprendre!!!

Cours de cuisine