Atelier : After Work Tapas
Chef : Frédérique

Recettes de ce cours :

Cannelés chorizo doux

Véritable tortilla di patata et chorizo

Crème brulée de poivrons et chips de chorizo

Techniques: réaliser un appareil à cannelés, cuire et retourner la tortilla à mi-cuisson, griller des poivrons, bruler la crème au chalumeau

A déguster sur place avec 1 verre de vin,

idéal avec des copains en after work pour bien commencer le we!

 

Description de l’atelier :

Après le boulot, et avant de rentrer à la maison, un petit arrêt apéro bien sympa entre amis ou collègues.

 

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  • DATEvendredi 03 juillet 2020
  • HEUREde 18:00 à 20:00
  • PRIX = 38

Le chef de ce cours

Frédérique

FrédériqueTransmettre sa passion de la cuisine

Après 10 ans dans la finance, Frédérique décide de se consacrer à sa passion première : la cuisine, le plaisir de la faire, et de la partager.

A la fois autodidacte et formée par de grands chefs de la Région, elle crée Tours A Table en 2006 !

Son idée : transmettre sa passion de la cuisine tendance, élaborée et facile à la fois…celle qui fait plaisir et régale vos convives sans que vous passiez votre vie devant les fourneaux.

Tours A Table continue à grandir et a ouvert, en 2013, le restaurant  « les petits plats de Tours A Table », dont Frédérique a pris la responsabilité des fourneaux et où affluent les habitués avec le plus grand plaisir.

Cours de cuisine