Atelier : Cocktail dinatoire chic
Chef : Michel

Recettes de ce cours :

– Sabayon de langoustine au pamplemousse rose
– Roulé de courgette au saumon fumé
– Verrine fraîcheur au magret de canard
– Mousse de roquette sur lit de betterave
– Canapé de pomme de terre au pesto rouge et crevette rose

à déguster sur place avec un verre de vin,

ou à emporter

Description de l’atelier :

Comment recevoir avec classe dans une ambiance décontractée? Leçon en quelques recettes…

 

  • DATEvendredi 08 mars 2019
  • HEUREde 19:00 à 21:30
  • PRIX = 48

Le chef de ce cours

Michel

MichelExperience et jeunesse d'esprit

Michel c’est l’expérience et la jeunesse d’esprit : 30 ans de pro en cuisine, et toujours l’envie de partager et surtout de passer un bon moment avec ses élèves! Chef au club Med 7 ans, un restaurant à Orléans puis formateur en cuisine au CFA
traiteur et chef à domicile, formateur en hygiène et sécurité alimentaire…
Ses spécialités : produits de la mer, cuisine exotique, cuisine d’antan, buffets, cocktails.

Cours de cuisine